热度满满的美食类综艺节目《中餐厅》，似乎每年都能“炒糊”一个人。

之前黄晓明的“我不要你觉得，我要我觉得”，赵丽颖的扒拉菜品，都一度被网友热议。

在新一期的《中餐厅》中，实力派演员殷桃强力加盟。

网友们纷纷吐槽她：“喜欢偷懒，没有领导力，是来秀衣品的。”

但是阿栈在追踪中发现，殷桃是个特别有情商，敢说敢干的领导者。

尤其是她不戴手套直接洗碗，更是圈粉无数。

我们先来看下她对员工的工作分配。

1、殷店长的三把火

新一期《中餐厅》，开启新的模式，殷桃任店长。

所谓新官上任三把火，殷店长上任后第一件事情，就是果断给餐厅来一次“大换血”。

殷桃根据每个员工的特长，对他们的工作做了调整，明确了每个人的岗位和职责。

具体分工如下：

黄晓明任大厨

尹正和章若楠帮厨

詹大厨和小羊当服务员

小羊兼收银台

在这样的分工下，每个人都可以充分发挥自己的优势，各尽其能。

除此之外，殷桃还在店内实施“人性化的管理”。

一大清早，员工们就喝上了殷桃亲手调试的爱心咖啡。

这里满满的都是笼络人心的小套路呀。

殷店长福利大派送，根据员工各自喜欢的口味，送上了不同味道的咖啡，暖心极了。

尹正说：“这哪是咖啡，这满满都是关心的爱意啊。”

一天的工作就在这样轻松、愉快的氛围中开启，店员们的积极性也被充分调动起来了！

有的观众羡慕地说：“如果能遇到这样的老板，干活累死也值了！”

在整个节目中，殷桃的领导能力有目共睹。

店里的大米没有了，殷桃独自一人承担了买米的任务。

米店的老爸想要帮她扛上车，她觉得老人家年纪大了，死活不肯，最后两个人合作扛上了车。

这一段“心有余而力不足”的搬米行动，让人看到了殷桃的善良和淳朴。

这样的殷桃，真的是让人大呼爱了。

“欺软怕硬”的詹大厨，只有殷桃治得了

詹宗林，人称“詹大厨”、“詹跑堂”。他是《中餐厅》中唯一的专业厨师。

他不仅是福建泰宁县的烹饪协会会长，更是坐拥11家企业的大老板。

在抖音平台上，他的粉丝已经超过1000万。

作为网红大厨的他，单单是油条，就可以研究出来12种不同的吃法。

在前几期，詹大厨给观众的印象，一直是不卑不亢，态度谦和的“手艺人”。

面对工作时，他也丝毫不含糊，永远是动作最快的那个人，并且很积极地为队友进行厨艺指导。

同时，他还是一个非常幽默的人，总是能抛出不少笑点出来，是个实力派的好厨师。

在近一期的节目中，詹大继续发挥自己的优势，身上的闪光点还在继续，招待客人依然是有模有样。

詹跑趟早晨提前一小时准备早餐，熬制甜品“千胶百梅”。

他主动帮黄晓明做菜，在前厅和后厨不停地穿梭忙碌，十分勤劳能干。

在前厅也非常敬业，热情、主动出门迎接客人，抱起小朋友，一点也不怯生。

他虽然说着不太标准的普通话，但却和客人们聊得很开心。

詹大厨的语言功底很强。他让食客点餐：“您看看菜单，我们没来得及去拍照片，每天我们都在换菜品，所以请你们原谅好吗？”

食客笑着说：“没事，没关系！”

詹跑堂还会卖弄小聪明，给食客诉苦：“今天都是他们做的菜，他们把我刷下来了。不过没关系，他们做得也很好吃，相信他们。他们让我招待客人，我总要听他们的了，哈哈哈。”

他在聊天的同时，还不忘记推荐黄晓明大厨的主打菜“干锅嘴鹅”。

特别热情幽默、有感染力！

但是，詹大厨也有缺点。

这一次，詹大厨无缘无故地对赵小羊发脾气。

在节目中，大家都是明星，只有詹大厨和赵小羊是素人。

大家都在厨房里忙着准备食材，殷桃店长让赵小羊确认菜价。

赵小羊给尹正和殷桃确认时，大家都积极配合。

问到詹大厨时，他对赵小羊的问题爱理不理，“我都记得住，不要给我确认。”

赵小羊再次给他确认口味时。

詹跑趟不耐烦地说：“等一下，好不好，你能不能等一下，我忙不过来呀，做点事情呱唧呱唧在那里，呱呱呱，叫我怎么做事？”

小羊一脸无辜，明明确认一下可以了，却发一阵飙。

殷桃听见了，跑过来直接说：“我来一个个念，詹师傅你一个个回答。”

这样的工作方式立马让詹大厨乖乖地回答问题了。

很多观众看到这里，觉得詹袍堂“欺软怕硬”，对明星不会生气，对同是素人的小羊发飙，有点欺负弱者。

本是同根生，相煎何太急！

不过，也这是因为这个有点个人英雄主义情结的詹大厨，更让观众们见识了殷桃出色的管理能力和领导能力。

她可以摆平自己手下的每个员工，这是特别了不起的。

面对会拍领导马屁的尹正，殷桃机智回应

尹正一大早看见殷桃，“哇，桃姐，你当了店长，穿衣风格都变了，朴素了很多，今天看着特别和蔼可亲。”

尹正吃过饭看见殷桃：“你当店长大家胃口都好，全吃光了。”

前任店长黄晓明很无奈：“我当店长大家胃口就不好了？”

尹正很调皮地说：“你当店长，大家想着健康，所以碳水要控制一下。”

面对这种明显地拍马屁的行为，殷桃自然心里也是很开心的。

但是她表面上的回复，一直是比较礼貌客气，也是为了平衡整个团队考虑吧。

看了新一期的《中餐厅》，觉得殷桃真的是个好领导。

她知人善任，可以调动每个人的创造性。

尹正做的秘制鸡翅还是很受欢迎的，小朋友们都喜欢吃。

不光点餐吃，还打了包，为餐厅的销售额又增加了一大笔收入。

黄晓明从店长身份切换至大厨，厨艺大获好评，主打菜干锅醉鹅、卤味鸭杂还有牛肉汤都是他主厨的，很有看相。

黄晓明在前厅给食客们快乐聊天，与小朋友温情交流，尽显榜样力量。

除此之外，殷桃在亲子课堂中，还不厌其烦地教小朋友做玫瑰山药糕，殷桃很会调动课堂气氛，和小朋友互动。

小朋友既收获了美食，又收获快乐，得到了成长。

相对于前几期，本期收视率大大提高，这与殷桃出色的领导力和观察力是分不开的。

总之，本期还是挺有意思，很值得一看！

你认为呢？

撰文|豆娘

编辑|豆酱